Die Winkler Mühle

Tradition wird in der Winkler Mühle in Gustenfelden großgeschrieben. Bereits 1316 wurde die Mühle zum ersten Mal erwähnt. Seit jeher wurde hier Getreide gemahlen und zur Weiterverarbeitung ins Umland verkauft – die bestmögliche Qualität der Produkte stand dabei seit der frühesten Stunde an erster Stelle. Die langjährigen, zufriedenen Kunden unserer Mühle in Gustenfelden wissen diese Qualität besonders zu schätzen.

Wir gehen mit der Zeit – Die Winkler Mühle in Gustenfelden.

Im Jahre 1950 gab es noch etwa 19.000 Mühlen in Deutschland, davon sind heute weniger als 500 noch in Betrieb. Daher sind wir besonders stolz, Ihnen in der Winkler Mühle in Gustenfelden Tag für Tag hochwertige Produkte anbieten zu können. Seit Generationen bieten wir Ihnen mit Qualität, Fleiß, Flexibilität und Ideenreichtum eine Vielzahl von naturbelassenen Mühlenprodukten aus unserer fränkischen Heimat an.

Der Grundsatz unserer täglichen Arbeit lautet:

Aus der Region – für die Region.

Als traditionsbewusstes Unternehmen geben wir unsere Erfahrung und unser Wissen gerne an die nächste Generation weiter. So können Sie sicher gehen, dass Sie in unserer Mühle in Gustenfelden stets einen hohen Standard genießen können, der den aktuellen Ansprüchen unserer Kunden gerecht wird. Traditionelle Werte gepaart mit moderner Entwicklung - das ist das Erfolgsrezept der Winkler-Mühle in Gustenfelden.

Chronik der Winkler Mühle

Seit 1316 wird in Gustenfelden eine Getreidemühle betrieben. Diese gehörte früher zu Clara-Kloster Frauenaurach und wird nun schon seit 4 Generationen von der Familie Winkler weitergeführt.

Mühlengebäude vor 1817

ab ca. 1900: Johann F. Beck und Barbara Beck	(nach dem frühen Tod Ihres Mannes heiratete Sie Ihren Mühlenknecht Thomas Winkler)
ab ca. 1918: Thomas Winkler
	Umgebautes Mühlen-/Wohnhaus um 1930 mit Säge von 1817
	Die zwei Stiefbrüder Hans Beck und Hans Winkler bei der Mühlenarbeit ca. im Jahr 1936
	Neues Mühlengebäude ca. 1940 (Ostansicht)
	Neues Mühlengelände ca. 1940 mit Säge von 1817 (Südansicht)
	Müllerin bei der Hofarbeit
	Wohnhaus ca. 1945
ab 1950	Hans Winkler
	Mühle und Wohnhaus mit Dach verbunden und neue Säge ca. 1951
	Intensiver Sägebetrieb ca. 1951
	Getreidesilo 1975 Anbau 1995
	Sägegatter seit 1951 bis 2004
ab 2004: Stefan Winkler
	Unser alter Mühlenlod´n von 1993 bis 2005
	Umbau von Säge in Neuen Mühlenlod´n 2004
	Neuer Mühlenlod´n seit 2005